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Producción

El sector cárnico y el de Alimentación Animal dominan, con gran diferencia sobre el resto de los subsectores productivos, el panorama del sector agroalimentario de Aragón. Por otro lado, el sector relacionado con la Molinería y Pastelería y Bollería mantiene también un importante peso en el sector.
 
Otro sector a destacar es el de la elaboración de Vinos que viene registrando durante los últimos años un más que notable nivel de crecimiento.

PRODUCCION Y EMPLEO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA EN ARAGON POR SUBSECTORES. 2005

(Miles de € y Nº de trabajadores)
 
Subsectores
Ventas de producto
Empleo
INDUSTRIA CARNICA
575.964
2.861
ALIMENTACION ANIMAL
648.654
1.179
MOLINERIA, ALMIDONES
265.658
617
PASTELERIA Y BOLLERIA INDUSTRIAL
206.037
2.562
CONSERVAS VEGETALES
105.888
798
VINOS
206.716
1.017
ACEITES Y GRASAS
69.364
268
INDUSTRIA LACTEA
48.430
329
AGUA Y BEBIDAS ANALCOHOLICAS
49.472
323
DERIVADOS DEL CACAO Y CHOCOLATE
56.505
636
OTROS PRODUCTOS
176.089
826
TOTAL
2.408.777
11.416

 

Fuente: Elaboración propia, en base a la Encuesta Anual de Empresas del INE 2005.
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